Meso napacati jedan dan ili bar 2-3 sata sa senfom, češnjakom, luk, sol, kopar, ružmarin, papar i lovor. Ispeči meso na masti. Povrće narezati i propržiti u woku sa malo začina kopar, sol, češnjak i papar (začini po želji). Zelenu i zelje salatu začiniti sa maslinovim uljem, soli jabučni octom ili sokom od limuna.