Losos u bijelom umaku |
- Blitva 300 grama
- Losos 200 grama
- Luk 30 grama
- Šampinjoni 80 grama
- Češnjak (2 režnja)
- Cherry rajčica 30 grama
- Maslac 20 grama
- Kiselo vrhnje ili mileram (2-3 jušne žlice)
- Senf 1 mala žličica
- Začini: sol, ružmarin, bosiljak i papar.
Blitvu posebno skuhati i procijediti. Losos zapeći na grill tavi ( može bilo koja) sa svake strane i maknuti. Zatim dodati maslac, crveni luk, češnjak i šampinjone. Podliti malo vodom ili temeljcom od juhe. Propirjati i dodati senf, začine, vrhnje ili mileram i skuhanu blitvu. Pusti još malo na vatri i dodati prethodno spečeni losos i cherry rajčice .